秘制香脆黄金面油条,十斤大份量,家常美味新配方公开!
在我国广袤的美食地图上,面食一直占据着举足轻重的地位。而在这其中,油条作为一款经典的面食,更是深受广大食客的喜爱。今天,就让我为大家揭秘一款秘制香脆黄金面油条的制作方法,让你在家也能轻松享受到这份美味,十斤大份量,满足你的味蕾需求!
首先,我们要准备以下食材:
接下来,让我们一步步揭开这款秘制黄金面油条的制作过程:
第一步:和面
将高筋面粉放入盆中,加入白糖、盐和发酵粉,搅拌均匀。然后,将鸡蛋打入盆中,继续搅拌。接着,逐渐加入清水,边加边揉,直到面团光滑、有弹性。
第二步:发酵
将揉好的面团放入碗中,覆盖保鲜膜,放置在温暖处发酵。大约需要2-3小时,直到面团发酵至原来的两倍大。
第三步:揉面
将发酵好的面团取出,放在案板上,用手揉搓排气。然后,将猪油加入面团中,继续揉搓,直到猪油完全被面团吸收。
第四步:分割
将揉好的面团分割成十等份,每份约50克。用手将每个面团搓成细长的条状。
第五步:油炸
在锅中倒入足量食用油,预热至180℃左右。将搓好的面条放入油中,炸至金黄色,捞出沥油。
第六步:冷却
将炸好的油条放在厨房纸上,吸取多余的油分,然后放入盘中冷却。
这样,一款香脆可口的秘制黄金面油条就制作完成了!接下来,让我们一起品尝这份美味吧!
秘制香脆黄金面油条,十斤大份量,家常美味新配方公开!这款油条不仅口感香脆,而且金黄诱人,让人一看就垂涎欲滴。它的制作过程简单易学,非常适合家庭制作。无论是早餐搭配豆浆、牛奶,还是作为下午茶的小点心,都是不错的选择。
此外,这款油条在制作过程中,我们使用了猪油,这使得油条更加香脆可口。当然,如果你担心猪油的热量问题,也可以用植物油代替。
现在,就让我们一起动手制作这款美味的黄金面油条吧!相信在不久的将来,你也能成为厨房中的小能手,为家人和朋友带来满满的幸福感!
最后,提醒大家,在制作油条的过程中,要注意火候的控制,以免油条炸焦。同时,炸好的油条要尽快食用,以免影响口感。希望这款秘制香脆黄金面油条的制作方法能给大家带来帮助,让我们一起享受这份美味吧!